চীনা
মালা খরগোশের মাথা (ঝাল ও জ্বালপূর্ণ)
সিছুয়ানের রাস্তার জনপ্রিয় স্ন্যাক, ঝাল ও জব্দকর স্বাদ, কোমল মাংস। আসল রেসিপি।
80 min
27
চীনা
বিশান খরগোশ (বিশান তু)
চংকিং-এর জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। শুকনো লাল মরিচ ও সিচুয়ান গোলমরিচ দিয়ে ভাজা নরম খরগোশের মাংস। ঝাল, সুগন্ধী, অপ্রতিরোধ্য – ভাত বা বিয়ারের সাথে দুর্দান্ত।
30 min
28
চীনা
গুয়াংহান সিল্ক-র্যাপড খরগোশ
সিচুয়ানের একটি ঐতিহ্যবাহী পদ, মেরিনেট করা খরগোশকে সুতলি দিয়ে শক্ত করে পেঁচিয়ে, সেদ্ধ করে নরম করা হয়, তারপর টুকরো করে মশলাদার তেলের ড্রেসিং দিয়ে মেশানো হয়।
90 min
28