চীনা
হাতে ধরা মাটন (শু জুয়া ইয়াং রু)
উত্তর-পশ্চিম চীনের একটি সাহসী খাবার, যেখানে মাটনের বড় টুকরো ন্যূনতম মশলা দিয়ে জলে সিদ্ধ করা হয়, কোমল ও রসালো হয়। রসুন-ভিনেগার সসে ডুবিয়ে হাতে খাওয়ার আসল আনন্দ।
120 min
9
চীনা
জিরা মাটন
জিরা মাটন একটি ক্লাসিক উত্তর-পশ্চিম চীনা খাবার যা কোমল মাটনকে জিরা ও মরিচের তীব্র স্বাদে প্রস্তুত করা হয়। সুগন্ধি ও হালকা ঝাল এই পদটি ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য চমৎকার। মিনিটের মধ্যে তৈরি এই রেসিপি আপনার রান্নাঘরে প্রামাণিক স্বাদ নিয়ে আসে।
20 min
19