#야시장

3 recipes total

ব্রেইজড পর্ক ইনটেস্টাইন নুডলস
চীনা

ব্রেইজড পর্ক ইনটেস্টাইন নুডলস

এক বাটি সমৃদ্ধ ও সুগন্ধযুক্ত পর্ক ইনটেস্টাইন নুডলস, নরম ও চিবানো ইনটেস্টাইন, মসৃণ নুডলস এবং মসলাদার ঝোল সহ। সিচুয়ানের রাতের বাজারে এটি অত্যন্ত জনপ্রিয়।

90 min 30
ভুনা কিডনি (কাও ইয়াও জি)
চীনা

ভুনা কিডনি (কাও ইয়াও জি)

বাইরে থেকে ক্রিস্পি আর ভেতরে নরম, ভুনা কিডনি রাতের বাজারের বিবিকিউ-র তারকা। সঠিকভাবে পরিষ্কার করলে এতে কোনো দুর্গন্ধ থাকে না; জিরা ও মরিচ দিয়ে এটি আরও আসক্তিকর হয়ে ওঠে।

68 min 60
বেইজিং মাটন স্কিওয়ার
চীনা

বেইজিং মাটন স্কিওয়ার

বেইজিং নাইট মার্কেটের আইকনিক স্ন্যাক: জিরা ও মরিচে ম্যারিনেট করা কোমল মাটন কয়লায় গ্রিল করা হয়, বাইরে খাস্তা আর ভিতরে রসালো। গন্ধই আলাদা।

45 min 30