#تشاوشان

চীনা

সহজ

চাওঝো আচার সরিষা শাক

চাওশানের একটি ক্লাসিক পদ, এই আচার সরিষা শাক কুড়কুড়ে ও টক। গরম তেলে রসুনের ফোড়ন এটিকে কঞ্জি বা ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত করে।

30 min 29

চীনা

চাওঝো স্টাইলে ব্রেজড রাইস নুডল (গুও ঝি)

নরম চালের নুডল সমৃদ্ধ ও সুগন্ধি ব্রেজিং ব্রোথে, ব্রেজড ডিম ও টোফুসহ – চাওশানের ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড যা মনকে প্রশান্তি দেয়।

45 min 26

চীনা

চাওঝো গুওঝি (টিওচিউ রাইস নুডল স্যুপ)

চাওশান অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী নাস্তা, যেখানে ক্রিমি চালের নুডল সমৃদ্ধ সুগন্ধি ব্রথে পরিবেশিত হয়, সাথে ডিম ও টফু পাফ থাকে।

45 min 24

চীনা

চাওঝো ব্রেইজড হাঁস

চাওঝো ব্রেইজড হাঁস গুয়াংডংয়ের চাওশান অঞ্চলের একটি ক্লাসিক খাবার। চামড়া মসৃণ, মাংস কোমল, সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং উজ্জ্বল লাল-বাদামী রঙ। গরম বা ঠান্ডা উভয়ভাবেই খাওয়া যায়।

150 min 28

চীনা

চাওঝো ঝিনুকের ওমলেট (হাও জিয়ান)

বাইরে থেকে খাস্তা আর ভিতরে নরম, এই চাওশানের রাস্তার খাবারটি তাজা ঝিনুক, ডিম ও মিষ্টি আলুর স্টার্চ দিয়ে তৈরি, সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা। ফিশ সস ও সাদা গোলমরিচ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

30 min 27