صينية
كبد الخنزير المقلي بالصلصة (ليو جان جيان)
طبق كلاسيكي من مطبخ لو، حيث يتم قلي كبد الخنزير الطري بسرعة للحفاظ على قوامه الحريري، مغطى بصلصة لامعة ولذيذة مع خيار مقرمش وفطر الأذن. حامض قليلاً وعطري، يتناسب تماماً مع الأرز المطهو على البخار.
30 min
21
صينية
أضلاع لحم الخنزير الحلو والحامض
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة متوازنة بشكل مثالي. هذا الطبق الصيني المنزلي الكلاسيكي مليء بالنكهة ويضمن الإشباع.
40 min
8
صينية
سهل
كرنب صغير في مرق ممتاز
طبق خفيف ولذيذ من الكرنب الصغير المطبوخ في مرق غني مع بيض القرن واللحم المقدد. هذا الحساء المنزلي خفيف ولكنه مُشبع، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي خفيف.
18 min
28
صينية
لحم البقر المسلوق على طريقة سيتشوان (شوي تشو نيو رو)
طبق سيتشواني كلاسيكي، شرائح لحم بقري طرية في مرق حار ومخدر، يُصب فوقها زيت مغلي ليطلق رائحة شهية. مذاق غني لا يُقاوم ويُدمن.
35 min
50