صينية
لحم الخنزير دونغبو
طبق هانغتشو الكلاسيكي من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء مع صلصة الصويا والسكر، طري وذائب في الفم.
120 min
27
صينية
هانيوان تانزي رو (خنزير الجرة)
طبق مميز من هانيوان، سيتشوان. يُسلق بطن الخنزير ويُقلى ثم يُطهى بالبخار حتى يصبح طريًا، حارًا، وعطريًا مع قوام يذوب في الفم.
150 min
22
صينية
الخنزير الأحمر المطبوخ على طريقة بكين
أحمر ولامع، دهني لكن غير زائد، يذوب في الفم. نكهة بكين الكلاسيكية، مثالية مع الأرز.
80 min
27