#झींगे

صينية

جمبري تاي تشي

طبق تقليدي رائع، يشكل لحم الجمبري بنمط تاي تشي ثنائي اللون. قوامه طري وناعم، ويرمز إلى التوازن.

30 min 24

صينية

سهل

مقلي جذر اللوتس مع الخضروات

مقلي كانتوني منعش ومقرمش يجمع بين جذر اللوتس والبازلاء الثلجية وفطر أذن الخشب والجمبري. خفيف ولذيذ وسريع التحضير.

25 min 11

صينية

لفائف الأرز على البخار (تشيونغ فون)

لفائف رقيقة من الأرز المطهو على البخار محشوة بالروبيان الطري، مغموسة في صلصة الصويا الحلوة والمالحة – من أطباق الديم سام الكانتونية الكلاسيكية. تحضيرها في المنزل يمنحك قواماً ونكهة أصيلة.

30 min 31

صينية

شاو ماي (فطائر صينية بالبخار محشوة بلحم الخنزير والروبيان)

شاو ماي هو طبق كلاسيكي من الديم سام الصيني، حيث تغلف عجينة رقيقة حشوة لذيذة من لحم الخنزير والروبيان. التصميم المفتوح من الأعلى يظهر الحشوة الشهية، مما يجعل كل قضمة متعة. يقدم مع الخل الأسود والزنجبيل، وهو عنصر لا غنى عنه في قائمة الديم سام.

40 min 32