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共 5 个菜谱
软糯咸香的五花肉裹上米粉蒸制,入口即化,肥而不腻,是江南经典家常菜。
鱼片嫩滑如凝脂,糟香浓郁扑鼻,是上海本帮菜中一道雅致清爽的经典佳肴,微酸回甘,令人回味。
鲜嫩鱼片滑油后浇以咸鲜芡汁,口感软嫩如脂,色泽洁白雅致,是鲁菜中一道精细名菜。
黄鱼鲜嫩,丝瓜清甜,卤汁浸润鱼肉,蒸制保留原汁原味,清淡鲜美,老少皆宜。
糟溜鱼片是上海名菜,鱼肉嫩滑,糟香浓郁,酸甜适口,令人回味。