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共 4 个菜谱
鱼片嫩滑如凝脂，糟香浓郁扑鼻，是上海本帮菜中一道雅致清爽的经典佳肴，微酸回甘，令人回味。
红烧划水是上海经典名菜，取鲜鱼尾红烧而成，色泽红亮，肉质细嫩，浓汁醇厚，咸中带甜，令人回味无穷。
浓油赤酱包裹鲜嫩毛蟹，咸甜适口，姜葱提鲜，是上海秋季不可错过的时令佳肴。
经典上海名菜，河鳗先炸后烧，外皮酥脆、肉质软糯，酱汁浓稠鲜美，配饭佐酒皆宜，令人回味无穷。
