语言
共 2 个菜谱
经典粤菜，螺肉爽脆弹牙，油泡后紧裹芡汁，鲜香滑嫩，口感层次丰富，令人回味无穷。
一道融汇浓郁酒香与酥麻椒盐的宴客硬菜。肘子经花雕酒长时间腌制、慢蒸至酥烂，再炸至外皮金黄酥脆，最后裹上蒜香椒盐，入口层次丰富，肥而不腻，令人回味无穷。
