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共 2 个菜谱
酥脆外皮包裹嫩滑鸡肉,经浓汤焖制后口感软嫩多汁,色泽金黄诱人,是一道经典鲁式家常美味。
锅塌鸡签是源自山东的传统名菜,鸡肉经过拍打腌制后裹蛋液煎至金黄,再以高汤焖煮入味,成品外层软嫩,内里鲜美多汁,色泽金黄,老少皆宜。