Trung Hoa
Thịt kho Đông Pha (kiểu Hoàng Châu)
Món ăn cổ điển Trung Hoa do Tô Đông Pha sáng tạo, thịt ba chỉ kho trong xì dầu và rượu gạo cho đến khi mềm tan, màu đỏ bóng hấp dẫn.
120 min
25
Trung Hoa
Tẩu Du Đậu Sị Khấu Nhục (Thịt ba chỉ chiên giòn với đậu đen lên men)
Món ăn kinh điển của ẩm thực Hồ Nam: thịt ba chỉ luộc, chiên, rồi hấp để da nhăn và giòn. Đậu đen lên men thêm vị umami đậm đà, béo nhưng không ngấy.
175 min
21