چینی
تائیے چکن (دادا جی چکن)
تائیے چکن ایک روایتی کینٹونیز ڈش ہے، جسے سویا میرینیڈ میں اُبال کر اور پھر دھواں دے کر تیار کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں سنہری جلد، نرم گوشت اور بھرپور دھواں دار ذائقہ حاصل ہوتا ہے۔
60 min
21
چینی
ووائی سموکڈ گوز
ووائی پہاڑ کی ایک روایتی ڈش، ہنس کو چائے کی پتیوں اور چپچپے چاول سے دھوئیں میں پکایا جاتا ہے، جس سے سنہری کرسپی جلد، نرم رسیلا گوشت اور ایک منفرد دھوئیں کا ذائقہ حاصل ہوتا ہے۔
85 min
27