چینی
بیجنگ بھیڑ کے گردے
بیجنگ کا ایک کلاسک حلال ڈش، بھیڑ کے گردوں کو مہارت سے تیار کیا جاتا ہے جس سے تیز بو ختم ہو جاتی ہے اور انہیں نرم اور مسالے دار بنا کر بھونا جاتا ہے، جو مشروبات کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔
40 min
27
چینی
ابلا ہوا بھیڑ کا سر مصالحہ دار نمک کے ساتھ
بیجنگ کا ایک روایتی پکوان، بھیڑ کے سر کو صاف پانی میں آہستہ پکایا جاتا ہے، سچوان مرچ نمک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ نرم اور لذیذ، یہ سردیوں کی قوت بخش خوراک اور مشروبات کے ساتھ لینے کے لیے بہترین ہے۔
120 min
26