چینی
ہانگژو بریزڈ چکن
نرم چکن پیلے وائن میں آہستہ پکایا گیا، ہیم اور مشروم کی خوشبو میں لت پت۔ ہڈی سے الگ ہوتا گوشت، گاڑھی گریوی – ہانگژو کا کلاسک ذائقہ۔
90 min
28
چینی
黄泥煨鸡
پیلی مٹی میں بھنا مرغی، جسے بھکاری مرغی بھی کہا جاتا ہے، ایک روایتی ڈش ہے جس میں مرغی کو کمل کے پتوں میں لپیٹ کر مٹی میں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، جس سے گوشت نرم اور خوشبودار ہو جاتا ہے۔
120 min
22