چینی
لزہوانگ سفید سور کا گوشت (لہسن اور مرچ تیل ڈپ کے ساتھ سور کے گوشت کے ٹکڑے)
سچوان کا ایک کلاسک ڈش، لزہوانگ سے ابلے ہوئے سور کے پتلے ٹکڑے لہسن اور مرچ کے تیل کے ڈپ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں، اپنی نازک ساخت اور تیز ذائقے کے لیے مشہور۔
50 min
26
چینی
صاف سوپ ہام (چنگ تانگ ہو فانگ)
جیانگ سو کی کلاسک ڈش، صاف شوربہ اور نرم ہام۔ ہر چمچ میں نفیس ذائقہ۔
240 min
25
چینی
داوکؤ بریزڈ چکن
ہینان کے آنیانگ سے تعلق رکھنے والا داوکؤ بریزڈ چکن اپنی خوبصورت شکل، چمکدار سرخ رنگ اور نرم، ذائقے دار گوشت کے لئے مشہور ہے۔ یہ ضیافتوں میں لازمی طور پر پیش کیا جاتا ہے۔
130 min
27
چینی
بھکاری چکن
بھکاری چکن ایک مشہور چینی ڈش ہے، جسے کمل کے پتوں میں لپیٹ کر مٹی میں پکایا جاتا ہے، جس سے چکن انتہائی نرم اور رسیلا ہوتا ہے۔ مٹی توڑتے ہی ایک دلکش خوشبو پھیلتی ہے جو بھوک بڑھا دیتی ہے۔
150 min
26