#ژی جیانگ کھانا

چینی

صاف سوپ میں مچھلی کے گولے (چنگ تانگ یو یوان)

ہانگژو کی ایک مشہور ڈش، مچھلی کے گولے یاقوت کی طرح سفید، نرم اور ہموار، صاف سوپ لذیذ، ضیافتوں کے لیے ایک شاندار ڈش۔

60 min 26

چینی

ڈیپ فرائی کرسپی ٹوفو رولز (گنژا جیانگلنگ)

ایک کلاسک ہانگجھو بھوک بڑھانے والا، گھنٹیوں کی شکل کے ٹوفو سکن کے کرکرے رول، ایک خوشگوار کرنچ بناتے ہیں۔ سیچوان نمک مرچ یا میٹھی مرچ چٹنی کے ساتھ بہترین۔

20 min 18

چینی

خستہ مچھلی (سو یو)

سو یو ایک روایتی ژی جیانگ ڈش ہے جس میں مچھلی باہر سے خستہ اور اندر سے نرم ہوتی ہے، میٹھی اور کھٹی چٹنی میں پیش کی جاتی ہے۔

30 min 19

چینی

یانگمئی جھینگا بالز

یانگمئی جھینگا بالز ایک تخلیقی ڈش ہے جس کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔ تازہ جھینگوں سے بنی گیندیں، سرخ یانگمئی ساس میں لیپت، یانگمئی پھل کی مانند ہوتی ہیں اور تہواروں میں مقبول ہیں۔

30 min 9