چینی
بیجنگ بھیڑ کے گردے
بیجنگ کا ایک کلاسک حلال ڈش، بھیڑ کے گردوں کو مہارت سے تیار کیا جاتا ہے جس سے تیز بو ختم ہو جاتی ہے اور انہیں نرم اور مسالے دار بنا کر بھونا جاتا ہے، جو مشروبات کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔
40 min
28
چینی
آسان
ژی زی کاو رو (بیجنگ گرِلڈ مٹن)
بیجنگ کی ایک کلاسک ڈش جس میں مٹن کے پتلے ٹکڑوں کو گرم لوہے کی پلیٹ پر گرل کیا جاتا ہے، دھویں دار خوشبو سے بھرپور، اکثر فلیٹ بریڈ کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
30 min
35
چینی
它似蜜
تا سی می بیجنگ کا ایک مشہور مسلم ڈش ہے، جس میں نرم بھیڑ کا گوشت میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹا ہوتا ہے، شہد کی طرح میٹھا اور چمکدار ہوتا ہے۔
30 min
29
چینی
زیرہ مٹن
زیرہ مٹن ایک کلاسک شمال مغربی چینی ڈش ہے جو نرم مٹن کو زیرہ اور مرچ کے تیز ذائقوں کے ساتھ تیار کرتی ہے۔ خوشبودار اور ہلکا مصالحہ دار، یہ چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔ منٹوں میں تیار ہونے والی یہ آسان ترکیب آپ کے باورچی خانے میں مستند ذائقہ لاتی ہے۔
20 min
26