#ปลานึ่ง

จีน

ง่าย

ปลากะพงแดงนึ่งโปะขิงและต้นหอมราดน้ำมันร้อน

ปลากะพงแดงนึ่งสุกกำลังดี โปะด้วยขิงและต้นหอมซอย ราดด้วยน้ำมันร้อนจัดจนหอมกรุ่น ๆ อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ชูรสปลาสด

30 min 23

จีน

ฮวงปี้ฉือ

ปลากะพงนึ่งซอสฮวงปี้ฉือ (เปลือกเหลืองหมัก) – อาหารกวางตุ้งคลาสสิก รสเค็มอมเปรี้ยว เนื้อปลานุ่ม เข้ากับข้าวสวย

30 min 25

จีน

ปลาทองเล่นกับดอกบัว

อาหารจีนศิลปะแบบดั้งเดิมที่ใช้เนื้อปลาบดละเอียดปั้นเป็นรูปปลาทองและฝักบัว เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสเบาๆ

45 min 21

จีน

ตั้วเจียวหยูโถว (หัวปลานึ่งพริกเผา)

หัวปลามีเนื้อนุ่มลื่น ซึมซับรสเค็มและเผ็ดของพริกเผา หลังจากนึ่งแล้วราดด้วยน้ำมันร้อน ๆ ที่ส่งเสียงฉ่า ๆ จานนี้เป็นเมนูหัวปลาที่เป็นตำนานของอาหารหูหนาน ชวนให้น้ำลายสอ

40 min 42