Вегетарианская «Утка по-пекински» (Су Го Као Я)
Это классическое китайское вегетарианское блюдо использует тофу-кожу для обёртывания начинки из пяти специй. Приготовленное на пару, а затем обжаренное до хрустящей корочки, оно имитирует вкус и текстуру утки по-пекински — настоящий шедевр для вегетарианцев.
Обжаренные сезонные овощи
Обжаренные сезонные овощи - это красочное, освежающее и питательное домашнее блюдо. Свежие сезонные овощи быстро бланшируются и обжариваются на сильном огне, чтобы сохранить их естественный вкус и хрустящую текстуру. Простое и вкусное, оно нравится людям всех возрастов.
Латук с устричным соусом
Быстрое и простое домашнее кантонское блюдо. Бланшированный латук поливается пикантным устричным соусом, приобретая хрустящую и нежную текстуру, богатый вкус умами с легкой сладостью. Готовится за 5 минут, это освежающее блюдо для летних обедов.
Жареные пирожки с китайским луком и яйцом (Цзюцай хэцзы)
Золотистые хрустящие пирожки, начинённые китайским чесночным луком и яйцом. Популярная уличная еда в Северном Китае, простая в домашнем приготовлении.