Китайская
Рыба под виноградным соусом (по-аньхойски)
Рыба нарезается крест-накрест, жарится, имитируя гроздь винограда, и покрывается кисло-сладким виноградным соусом. Хрустящая снаружи, нежная внутри — классика аньхойской кухни.
40 min
26
Китайская
Хрустящая рыба с пятью соленьями (Волю хрустящая рыба)
Классическое кантонское блюдо: целая рыба, обжаренная во фритюре до золотистого цвета и хрустящей корочки, политая кисло-сладким соусом из пяти видов солений. Хрустящая снаружи, нежная внутри.
40 min
20
Китайская
Жареная рыба Хунцзао (рыбные шарики с красным дрожжевым рисом)
Традиционное блюдо Фуцзяни, рыба, маринованная в красном дрожжевом рисе, обжаренная до хрустящей корочки снаружи и нежная внутри, с богатым винным ароматом.
45 min
19