Chinesa
Creme de camarão com ovas de caranguejo
Um delicado prato cozido no vapor que combina um suave mousse de camarão recheado com ricas ovas de caranguejo. Textura aveludada e apresentação elegante, ideal para banquetes.
48 min
20
Chinesa
Shao Mai (Cozido no vapor de porco e camarão)
Shao Mai é um clássico dim sum chinês, com uma massa fina que envolve um recheio saboroso de porco e camarão. O topo aberto exibe o recheio suculento, tornando cada mordida uma delícia. Servido com vinagre preto e gengibre, é um item indispensável na mesa de dim sum.
40 min
30