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두부 피로 고소한 속을 감싸 노릇하게 구워낸 채식 냄비 오리. 바삭한 겉과 촉촉한 속이 조화를 이루며 오리구이를 연상시키는 창의적인 채식 요리입니다.
동과(겨울 참외)로 만든 채식 보쌈, 부드럽고 감칠맛 나며 기름지지 않다. 찜 조리로 소스가 배어들어 육류와 비슷한 식감을 자랑한다.