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늦봄에 피는 회화나무 꽃의 달콤한 향기가 부드러운 계란과 어우러져 간단하면서도 제철 맛을 살린 볶음 요리입니다.
지난의 전통 요리로, 연한 부추를 풍부한 밀크 수프에 조려내어 섬세한 맛과 부드러운 식감이 산둥 요리의 정수를 보여줍니다.
