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닭의 모래집, 간, 심장을 볶아 만든 소스를 면에 얹은 중국식 국수입니다. 감칠맛 나는 간장 소스가 일품이에요.
차오샨 지역의 대표적인 볶음 국수, 쫄깃한 쌀국수를 강한 불에 볶아 간장의 풍미와 와크헤이를 살린 요리. 콩나물과 부추의 아삭함이 포인트.
