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시원하고 담백한 전통 중국 냉채입니다. 부드러운 돼지족발과 향긋한 녹두가 투명한 젤리로 굳어져 여름철 별미입니다.
전통적인 야생 동물 요리로, 부드러운 고기가 진한 간장 소스에 코팅되어 윤기 나고 맛있으며 겨울철 몸을 데우기에 좋습니다.
