중국 요리
로즈 간장 치킨 (광동식)
광동식 로스트 치킨으로 장미주와 간장의 향이 조화롭습니다. 껍질은 매끄럽고 고기는 부드러우며 붉고 윤기 나서 잔치에 제격입니다.
60 min
26
중국 요리
베이징 로스트 치킨
베이징덕의 조리법을 응용한 이 로스트 치킨은 바삭한 껍질과 부드러운 육질이 특징이며, 달콤한 된장과 팬케이크와 함께 납니다.
100 min
27
중국 요리
마카오식 포르투갈 구운 치킨
마카오식 포르투갈 구운 치킨은 포르투갈과 중국 풍미가 어우러져 바삭한 황금빛 껍질과 촉촉한 육즙이 일품이며 약간 매콤하고 코코넛 향이 납니다.
50 min
24
중국 요리
노란 진흙에 구운 닭
장난(江南) 지방의 전통 요리로, 통닭을 노란 진흙으로 감싸 천천히 구워냅니다. 흙의 향과 부드러운 닭고기가 완벽하게 어우러져 껍질을 깨는 순간 참을 수 없는 향기가 퍼집니다.
150 min
21