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차오저우 지역의 전통 디저트로, 튀긴 토란을 진한 시럽에 코팅해 바삭하고 부드러운 식감과 달콤한 맛이 일품이며, 명절 손님상에 잘 어울립니다.
네 가지 복(복록수희)을 상징하는 전통 연회 요리입니다. 오리를 통째로 튀기고 찌고, 네 가지 고명을 속으로 채워 풍부한 맛을 냅니다. 붉고 윤기 나는 비주얼이 인상적이며 깊은 풍미가 일품입니다.
