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탄가(譚家) 요리의 극치, 샤크 핀은 부드럽고 젤리 같으며, 진한 황금색 소스에 싸여 감칠맛이 일품입니다.
옛 베이징의 궁정 간식, 복령과 찹쌀로 만든 부드럽고 달콤한 건강 전병이다. 비위를 튼튼하게 하고 습기를 제거하는 효능이 있다.
