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바삭한 겉과 부드러운 속, 달콤새콤한 완벽한 균형. 장쑤-저장 지방의 대표적인 가정 요리로, 반짝이는 소스가 입맛을 돋웁니다.
강저 지방의 고전 요리로, 민어를 꽃모양으로 칼집 내 바삭하게 튀기고, 반짝이는 새콤달콤 소스를 곁들입니다.
