중국 요리
탕추웨이위(糖醋脆皮鱼, 새콤달콤 바삭한 생선)
바삭한 황금빛 껍질 속에 부드러운 생선살, 새콤달콤한 소스가 환상적인 조화를 이루는 중화 요리의 진수.
40 min
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중국 요리
라쯔페이창 (辣子肥腸)
바삭하고 매운 돼지 곱창을 마른 고추와 사천 후추로 감싸 감칠맛과 향이 일품인 안주입니다.
30 min
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중국 요리
용봉양퇴 (龍鳳兩腿)
닭다리에 새우소를 채워 튀긴 중화 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 잔치상에 잘 어울린다.
45 min
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중국 요리
자리황 (굴튀김)
푸젠 지역의 대표적인 길거리 간식인 자리황은 신선한 굴에 고구마 전분을 얇게 입혀 바삭하게 튀긴 요리입니다. 황금빛 바삭한 껍질을 깨면 속에서 촉촉하고 고소한 굴이 터져 나옵니다. 소금 후추나 스위트 칠리 소스에 찍어 드시면 중독성 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
30 min
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