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김이 모락모락 나는 뤄산 대장탕은 진하지만 느끼하지 않으며 후추와 고추의 향이 어우러진 국물이 일품입니다. 허난성 신양의 전통 보양탕입니다.
차오저우 전통 조림 요리, 돼지 대창이 부드럽고 맛이 깊으며, 얇게 썰어 조림 국물을 뿌리고 마늘 식초와 함께 먹습니다.
