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조개와 노랑가자미의 감칠맛이 어우러진 부드럽고 진한 수프입니다.
부드러운 황어에 칼집을 넣어 바삭하게 튀기고, 알록달록한 새콤달콤 소스를 얹은 화려한 요리입니다. 연회에 잘 어울리는 메인 요리입니다.
