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사과를 튀겨 바삭하게 만든 후 캐러멜을 입혀 가느다란 실을 만드는 중국 전통 디저트입니다. 달콤하면서도 느끼하지 않아 연회에서 인기가 많습니다.
사과의 달콤함과 소고기의 풍부한 맛이 어우러진 조림 요리, 새콤달콤하고 부드러운 고기, 과일 향이 식욕을 돋웁니다.
