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윈난성 특산품. 우유로 만든 유제품을 노릇하게 튀겨 고소한 향이 풍부하며, 설탕을 뿌려 달콤하게 먹는 남녀노소 좋아하는 간식.
청나라 황실에서 유래된 이 섬세하고 부드러운 디저트는 우유와 발효주 향이 조화를 이루며, 여름철 대표 청량 디저트입니다.