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太谷餅は山西省の伝統的な菓子で、サクッとしていながら硬くなく、甘すぎず、口の中で溶けるようで、時間が経っても柔らかく、お茶によく合います。
潮州の伝統的な蒸し菓子。もち米粉で作られ、柔らかく甘く、雲のように薄い層が口の中でとろけます。お茶うけに最適。
サクサクの生地に甘いココナッツフィリングが詰まった、ココナッツの香り豊かなお菓子。マカオの定番茶菓子で、お茶との相性が抜群。