#kho tương

中華料理

上海醤油ダック

上海の代表的な料理。アヒルを醤油ベースの甘辛いタレで柔らかくなるまで煮込み、艶やかな飴色に仕上げます。

90 min 57

中華料理

潮州風煮込み盛り合わせ（醤油ベース）

潮州料理の宴会には欠かせない前菜。肉、豆腐、卵を特製醤油だれでじっくり煮込み、にんにく酢だれでいただく。

92 min 24

中華料理

紅焼鮰魚（ホイユイの紅焼き）

上海風の紅焼き魚料理。魚は柔らかく、甘辛い醤油のタレが絡んで絶品。

45 min 21