#Peixe no vapor

中華料理

黄皮豉

黄皮豉（こうひし）を使った蒸しスズキ。ほどよい酸味と塩気が魚の旨味を引き立て、ご飯が進む広東料理の定番。

30 min 27

中華料理

金魚と蓮の遊び

伝統的な中国の芸術的な料理で、繊細な魚のペーストを金魚と蓮の形に成形し、なめらかで柔らかく、軽いソースで提供されます。

45 min 25

中華料理

剁椒魚頭（トウショウユートウ） - 刻み唐辛子蒸し魚頭

魚頭は柔らかくなめらかで、刻み唐辛子の塩気と辛味が染み込み、蒸した後、熱した油をかけることで香りが引き立ちます。湖南料理の代表的な魚頭料理で、食欲をそそります。

40 min 47