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四川省の伝統的な屋台菓子。外は黄金色にカリッと、中はとろりと甘い黒糖餡がたまらない。
潮州の伝統的な茶菓子で、甘じょっぱい味わいが特徴。腐乳の風味と豚の脂のコクが融合し、外はサクサク、中はしっとり。
