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糸娃娃は貴州の伝統的な軽食。薄いクレープに色とりどりの野菜を巻き、甘酸っぱいタレにつけて食べます。さっぱりとして食欲をそそります。
酸辣白菜は食欲をそそる定番家庭料理です。シャキシャキの白菜が甘酸っぱくてピリッと辛いタレで包まれ、食が進みます。簡単で手早く作れるので、食卓の常連です。
北京の伝統的なスープで、酸味と辛味が絶妙で、豊かな食感が楽しめます。冬の体を温めるのに最適です。
