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紅湯牛肉は、鮮やかな赤色としびれるような辛さが特徴の四川料理です。牛肉は柔らかく味が染み込み、スープは濃厚でとろりとしており、冬の温まる料理に最適です。
胡椒のスパイシーな香りとナマコの柔らかさが絶妙に調和した、体が温まる濃厚なスープ。栄養豊富で秋から冬にぴったりの一品。
ほくほくのジャガイモと柔らかい牛肉が濃厚なタレで煮込まれ、心温まる家庭料理です。寒い日にぴったりの一品。
