#螃蟹

中華料理

水蟹粥（すいかにくがゆ）

広東料理の定番粥、新鮮な水蟹で炊いたお粥はなめらかで、蟹の甘みが広がる一杯。

50 min 26

中華料理

油醤毛蟹（ユージャンマオシエ）

濃厚な甘辛ダレが絡んだ柔らかな毛蟹。生姜とネギの香りが引き立つ上海の秋の味覚。

30 min 27

中華料理

油焗红鲟（ユー・ジュー・ホン・シュン）/ オイル焗め紅蟳

紅蟳は身が引き締まり、旨味が濃厚。オイルで焗ることで旨味を閉じ込め、香ばしさが際立つ福建料理の逸品。

30 min 19