#茶香燻製

中華料理

太爺鶏（タイエーチキン）

広東の代表的な料理で、煮込みと燻製の技を融合。鶏肉は皮がつるつる、身は柔らかく、茶の香りが広がる。

90 min 10

中華料理

茶香燻製鶏

茶葉と香辛料でじっくり燻製した鶏肉、皮はパリッと中はジューシー、ゴールデンレッドの色合い、儀式的な一品。

45 min 0