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一皿で二つの味わい:醤油煮込みは濃厚で香ばしく、澄まし煮は上品でさっぱり。牛スジはとろけるような柔らかさで、忘れられない一皿。
一品で二つの味わい!柔らかくてコリコリした牛筋を、麻辣油とガーリックソースの2種類のソースで提供。一口ごとに、しびれる辛さかガーリックの風味かを選べます。