#梅菜

中華料理

簡単

梅菜蒸肉餅（メイツァイ蒸し肉ケーキ）

広東客家料理の定番。塩漬けの梅菜と豚ひき肉を合わせて蒸し上げた、ジューシーで風味豊かな肉ケーキ。ご飯が進む味わい。

45 min 7

中華料理

潮州梅菜

豚バラ肉と潮州メイツァイを蒸し煮にした、旨味たっぷりで肉はとろけるように柔らかく、メイツァイが肉汁を吸った絶品おかず。

70 min 19

中華料理

梅菜扣肉（メイツァイコウロウ）

梅菜扣肉は広東料理の定番。豚バラ肉は脂っこくなく、口の中でとろけ、梅菜の香りが染み込んだ逸品。甘塩っぱい味わいで宴会の主役になる。

150 min 5