#เครื่องในไก่

中華料理

鶏もつ麺

鶏のレバー、砂肝、心臓を炒めて醤油ベースのあんかけにし、麺にのせた中華風一品。こってり旨味が麺に絡む。

30 min 27

中華料理

酸辣鶏雑炊

湖南料理の定番、酸辣鶏雑炊。鶏ももの酸味と辛味が絶妙に絡み、ご飯が進む一品です。

25 min 22

中華料理

鶏もつと漬け唐辛子の炒め物（泡椒鸡杂）

四川の定番家庭料理。漬け唐辛子の酸味と辛味が、砂肝やハツ、レバーのプリっとした食感と絶妙に絡み、ご飯が進むこと間違いなしの一品。

30 min 24