#طهي منزلي

中華料理

本帮鳝丝（パンバンウナギの細切り）上海風

上海の定番料理。ウナギの細切りを濃厚な甘辛ダレで絡め、熱した油を香ばしいニンニクとネギにかけて仕上げます。

25 min 23

中華料理

簡単

ヘチマと黄魚の醤油蒸し

柔らかな黄魚（キグチ）と甘いヘチマを特別な醤油だれで蒸し上げました。魚はしっとり、ヘチマは旨味を吸って絶品。ヘルシーな蒸し料理です。

25 min 13

中華料理

紅焼划水（ホンシャオファーシュイ）

上海の代表的な料理で、新鮮な魚の尾を醬油でじっくり煮込んだもの。照りがあり、肉質は柔らかく、濃厚な甘辛いタレが食欲をそそる。

30 min 16