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#جلد مقرمش

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パリッとした皮と柔らかな肉。この広東料理の古典はお祝いと豊かさを象徴し、一口ごとに香ばしいサクサク感が広がります。

この焼き鳩は外はパリッと中はジューシーで、広東風焼き物の逸品です。長時間のマリネと乾燥を経て高温で焼き上げることで、香ばしい皮と柔らかい肉の絶妙なハーモニーが楽しめます。