#تڑکا

中華料理

鴨腸の辛味炒め

鴨腸はコリコリとした食感で、漬け唐辛子と花椒の痺れる辛さが食欲をそそる、ご飯が進む四川風炒め物です。

30 min 37

中華料理

リューサンヤン（豚レバー、ロース、腎臓の炒め物）

豚レバー、ロース、腎臓を強火で手早く炒め、とろみのある甘辛いたれで味付けした、滑らかで香ばしい北京の家庭料理です。

30 min 27

中華料理

チャーシューとニンニクの芽の炒め物

塩味の効いた焼き豚（中国式ベーコン）とシャキシャキのニンニクの芽を強火で一気に炒めた一品。ご飯が進むおかずです。

30 min 12