सब्जी 'रोस्ट डक' (सू गुओ काओ या)
यह पारंपरिक चीनी शाकाहारी व्यंजन टोफू स्किन में पाँच-मसालों वाली स्टफिंग भरकर बनाया जाता है। इसे भाप में पकाकर तला जाता है, जिससे इसका स्वाद और बनावट बिल्कुल रोस्ट डक जैसा हो जाता है।
स्टिर-फ्राइड मौसमी सब्जियाँ
स्टिर-फ्राइड मौसमी सब्जियाँ एक रंगीन, ताज़ा और पौष्टिक घर का व्यंजन है। ताज़ी मौसमी सब्जियों को हल्का उबालकर और तेज़ आँच पर भूनकर उनका प्राकृतिक स्वाद और कुरकुरापन बरकरार रखा जाता है। यह सरल तैयारी सभी उम्र के लोगों को आकर्षित करती है।
सीप सॉस में लेट्यूस
एक त्वरित और आसान कैंटोनीज़ शैली का व्यंजन। ब्लैंच किया हुआ लेट्यूस ऊपर से सीप सॉस की ग्लेज़ के साथ, कुरकुरा और मुलायम तथा उमामी स्वाद से भरपूर, हल्का मीठा। 5 मिनट में तैयार, गर्मियों के लिए एक ताज़ा डिश।
चीनी चाइव पकौड़ी (Chinese Chive Pocket)
सुनहरी और कुरकुरी परत के अंदर चीनी चाइव और अंडे का स्वादिष्ट भरावन। यह पैन-फ्राइड व्यंजन उत्तरी चीन का प्रसिद्ध नाश्ता है। घर पर बनाना आसान।